凝膠多糖 | 54724-00-4

更新時間：2022-04-18

簡要描述：

凝膠多糖 | 54724-00-4由晶抗生物提供，包括凝膠多糖54724-00-4說明書，以及凝膠多糖級別，保存等詳細介紹。

免費咨詢：021-54720761

發(fā)郵件給我們：2881498726@qq.com

凝膠多糖 | 54724-00-4

其他中文名稱：可得然膠；熱凝膠；β-1,3-葡聚糖；凝結(jié)多糖

英文名稱： Curdlan

其他英文名稱： β-1,3-Glucan hydrate

C A S ： 54724-00-4

保存： 2～8℃，保質(zhì)期3年

級別： BR

膠體特性：具有保水性、耐熱性、耐冷凍性等

膠體強度：可得然膠的膠體強度隨著加熱溫度的上升而提高。另外，膠體強度也隨可得然膠的濃度上升而提高

性狀：粉末。不溶于水，也不溶于大部分有機溶劑，但能溶于NaOH等堿性溶液。可得然膠形成的膠體按其性質(zhì)可分為熱可逆性和高度膠體。把可得然膠的水分散液加熱到約55℃～65℃后再降溫至約40℃以下，就能形成熱可逆性的低度膠體。當這種低度膠體再被加熱到約60℃時，能恢復到原有的水分散液狀態(tài)。把可得然膠的水分散液加熱到約80℃以上時，就能形成強固的熱不可逆性的高度膠體

用途：生化研究。一種食品添加劑,具有加熱凝膠化的*性,工業(yè)上主要應用于面類食品、水產(chǎn)加工、肉類食品加工(香腸、火腿肉.)、豆腐加工、果凍制作等方面。

留言框

產(chǎn)品：
您的單位：
您的姓名：
聯(lián)系電話：
常用郵箱：
省份：
詳細地址：
補充說明：
驗證碼：

請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯數(shù)字），如：三加四=7

上一篇：乳糖 | 5989-81-1

下一篇：糖原Ⅲ | 9005-79-2

返回列表>>

<nav id="oiqo4"></nav>

亚洲v天堂-亚洲v天堂v手机在线观看-亚洲v在线-亚洲wu码-国产一区二区三区精品久久呦-国产一区二区三区精品视频

產(chǎn)品中心

凝膠多糖 | 54724-00-4

簡要描述：

留言框

產(chǎn)品：

您的單位：

您的姓名：

聯(lián)系電話：

常用郵箱：

省份：

詳細地址：

補充說明：

驗證碼：